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食在苏州

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发表于 2008-11-14 09:24:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
餐饮综述

  苏式食品品种繁多,经过几千年的发展,至今已有12个大类,1200多个著名品种12个大类。分为6个帮式和6种特色,即苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯和苏州小吃、苏州糕团、苏州炒货、苏州...  
详细信息  

苏帮名菜

松鼠桂鱼  碧螺虾仁  莼菜氽塘片  刺毛鳝筒  
白汁圆菜  响油鳝糊  鲃肺汤  带子盐水虾  
樱桃肉  西瓜鸡  叫化鸡  油鸡  
细露蹄筋  天下第一菜  鸡油菜心  母油整鸭  
卤鸭  甫里鸭羹  莼菜汤  苏州船点  
周庄三味圆           

苏州小吃

朱鸿兴面馆  绿杨馄饨店  陆长兴面馆  八宝粥店  
其它小吃  奥灶面馆        

名品特产

糖果采芝斋  茶食叶受和  糕团黄天源  糕点稻香村  

百年老店

松鹤楼  得月楼  王四酒家  石家饭店  
陆稿荐           

特色店家

新疆——北疆饭店  四川 ——要德  好人民间小吃  湖南——同润湘菜馆  
贵州——东苑宾馆  广东——润记苏州  浙江绍兴——咸亨酒店  江苏盱眙——杨四  
日本料理—— 一番屋  韩国烧烤 ——韩松苑  亚马逊拉丁餐厅  美意匹萨——好伦哥  
欧美西餐厅——水天堂  卞氏菜根香  禾粥坊  旭茶一坐     
忆荷园食舫  纯.真品创新中华料理  冬芭手烧  红房子休闲餐厅  
鸡鸡蛙蛙凤凰店  小背篓菌类美食酒店  美美茶餐厅  唐记广东食府  
京顺鸭血粉丝汤           

美食新宠

南开大酒店  福记好世界  万家灯火大酒店   通天府  
百盛天地大酒店  苏州吴地人家大酒店  贵宾楼大酒店  北门饭店  

美食街

凤凰街  太监弄——碧凤坊  左岸商业街  李公堤
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