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海带吃法与健康

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发表于 2008-7-8 17:31:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
海带  为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收,一般晒干备用。

性味  味咸,性寒。

成分  本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

功用  消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。

[瘿瘤、瘰疬]  海带50克,猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克,昆布30克,水煎服,每日2次。

[皮肤湿毒瘙痒]  海带50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,每日1次。

[暑热、高血压、高血脂]  海带30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用,每日1次。

[睾丸肿痛]  海带15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。

[高血压,动脉硬化及慢性支气管炎咳喘]  海带15克,粳米100克,猪瘦肉50克,同煮粥,用适量食盐或白糖调味食用。

[肝火头痛、眼结膜炎]  海带20克,草决明30克,水煎,吃海带饮汤。每日2次。

[缺碘性及青春期甲状腺肿大]  海带25克,发菜10克,蚝豉100克,同煮汤,经常食用。

[慢性咽炎]  水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。

[肥胖病]  海带粉2克,话梅1粒,开水浸泡服用,每日2次。

[皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿]  海带60克,绿豆70克,粳米100克,陈皮1片,同煮粥,用适量白糖调味食。

宜忌  脾胃虚寒者忌食。
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