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宝宝厨房:美味营养粥

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发表于 2007-11-11 11:07:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
 宝宝大一些就需要添加辅食了,下面给您介绍几种营养粥。小宝宝需要将粥熬得特别烂,添加的其他成分也要尽量做成泥状,口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大些的宝宝,添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的。

  ■蛋黄粥

  原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。

  做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

  ■青菜肉糜粥

  原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

  做法:米洗净,用水泡1至2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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