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2种产后下奶药膳推荐

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发表于 2007-11-4 14:12:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
坐月子饮食总的原则是少吃多餐,多喝营养丰富的汤水,如猪蹄通草汤、黄芪炖鸡汤等。产后妈妈在汤汤水水的滋养中,身体会慢慢恢复,喂孩子的奶水也会多起来。

产后妈妈的饮食中,主食、肉、蛋、奶和蔬菜水果,哪样都不可少。尤其是新鲜的蔬菜水果,不仅可以补充肉、蛋、奶类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。需要注意的是,产后饮食不宜大补。如滋补过度,易体重超标。

下面向你推荐几种产后下奶药膳:
- 花生猪蹄汤
- 黄芪炖鸡汤


花生猪蹄汤


【原料】用料:
猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。

烹调方法:
将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。


营养功效:
花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。
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 楼主| 发表于 2007-11-4 14:13:02 | 只看该作者
黄芪炖鸡汤


【原料】用料:
黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。

烹调方法:
黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。


营养功效:
黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
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