产后妈妈把握瘦身黄金期

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  怀胎十月终于产下宝宝，妈妈的心情多么轻松愉悦！然而，接踵而来的问题是那么地多！尤其是站在镜子前面对自己变形的身材，难免觉得不知所措，恨不得立即甩掉身上多余的肥肉！那么什么时间开始瘦身呢？

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　　营养师的小叮咛

　　产后瘦身饮食应以六大类均衡摄取为原则，并注意烹调方法及避免选择高脂食物。提醒爱美也爱健康的妈妈，以表格内所建议之各类营养素份量，及卡路里为依据，调配减肥食谱；如果你对食物的认识不够，无法使食谱丰富地变化，不妨咨询专人，更进一步了解各种食材，说不定能成为烹调达人。

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　　未哺乳1,200卡健康减重食谱

　　早餐：

　　脱脂低热量优酪乳一杯（240c.c.）

　　自制全麦土司夹蛋（沙拉酱只抹一面，少油煎蛋）

　　大西红柿一个

　　早餐水果：苹果拳头大小的一个

　　午餐：

　　五谷饭半碗

　　闷炒空心菜（空心菜100克＋木耳50克＋红萝卜25克＋蒜头＋油少许）

　　蒸鳕鱼（鳕鱼50克＋少许姜、葱、盐）

　　午餐水果：奇异果1个

　　晚餐：

　　什锦汤面（面1碗＋瘦肉片50克＋小白菜100克＋香菇2朵＋油1茶匙）

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早餐水果：苹果拳头大小的一个

　　午餐：

　　紫米饭1碗

　　紫菜蛋花汤（紫菜3张，约10克＋海带50克＋蛋半颗）

　　清烫红凤菜（红凤菜100克＋少许酱油）

　　麻油炒鸡胸肉（麻油1.5茶匙，约8克＋鸡胸肉35克）

　　午餐水果：莲雾2个

　　晚餐：

　　糙米饭1碗

　　炒波菜（波菜100克＋红萝卜25克＋木耳50克＋麻油1.5茶匙，约8克）

　　鲷鱼汤（鲷鱼片70克＋姜丝适量＋水＋盐＋葱花）

　　晚餐水果：葡萄13颗＋低脂牛奶1杯

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　　我的下半身好肿，怎么办？

　　肥胖可分为两种体型：中广型肥胖与西洋梨肥胖，东方人多属于后者，也就是下半身比较肿；台北市立万芳医院肥胖防治中心营养助理高欣农表示，循环代谢不良是导致局部肥胖的原因之一，建议戒除高钠、重口味、过咸或过辣的食物，除此之外，多摄取帮助代谢的钾离子食物，可与钠相互抗衡，而泡澡、局部的按摩和运动，也会增进人体的代谢作用。

　　健康减肥食谱

　　（由台安医院减肥班营养师林佳姿提供）

　　哺乳妇1,800卡健康减肥食谱

　　早餐：

　　紫米饭1／2碗

　　鲑鱼蒸豆腐（板豆腐50克，约2方格＋鲑鱼一块35克＋麻油一茶匙＋姜丝＋葱＋调味料）

　　清烫鲜奶花椰（低脂鲜奶240c.c.＋白花椰50克＋绿花椰50克＋洋菇25克＋红萝卜25克）

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　食物陷阱．蔬菜区的淀粉类食物

　　当你在逛超级市场的时候，某些你以为是蔬菜的食物，其实是属于淀粉类，吃它等于是吃饭喔！如：玉米、芘荠、菱角、番瓜、马铃薯、地瓜、芋头、莲藕等。另外要提醒的是，酪梨是油脂性的水果，减肥的人尽量少吃。

　　营养师建议，为了避免吃过量、且重复性的同类食物，最好是采取种类多，且具变化性的饮食方法。

　　产后瘦身．应摄取多少热量？

　　健康的瘦身计画，应该是一个星期减下0.5公斤，因此，一天减少500卡热量，以饮食摄取量减少250卡，运动量消耗250卡的方式进行。但哺乳的产妇比未哺乳的产妇可多摄取500卡的食物。

　　●未哺乳产妇：一般人一天可摄取1,600卡热量，在进行体重控制时，建议每日饮食热量约1,200～1,300卡，其它营养素与一般正常妇女相同。

　　●哺乳产妇：哺乳妇每天约制造850c.c.乳汁（但个人状况有所不同），100c.c.的母乳约65大卡，因此，哺乳妇一天4所需热量应比未哺乳妇女多500卡热量，约是一天1,700～1,800卡。