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广州春节猪肉供应将保持稳定 团年饭被预订一空

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发表于 2008-1-26 22:19:56 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
南方都市报1月26日报道(记者 游星宇 通讯员 李丹戎 范国芸)记者昨日从广州市经贸委获悉,日前全市生猪货源日批发量保持在1万头左右,可满足本市消费需求并部分支援珠三角一些城市,如无发生疫病、道路封阻等特殊情况,春节及两会期间猪肉市场供应将保持稳定。


猪肉供应还有富余

据介绍,目前广州市已落实生猪货源,生猪供应保持在日批发量1万头左右,冻肉日常库存3万多吨(相当于60万头猪肉),日进出仓保持在800吨左右,除满足广州消费需求外,还可部分供应珠三角地区。此外,近日还将有大量羊肉等冬令肉食商品上市,日均供应量为45万吨左右。

监测显示,1月24日广州市生猪批发每斤均价8.73元,总肉批发价11.55元/斤,环比持平,价格低于长沙、天津、深圳市,与北京、南京、上海市接近;鲜瘦肉零售价16.2元/斤,比全国36个大中城市平均增幅低2.3个百分点。广州市经贸委表示,如无发生疫病、道路封阻等特殊情况,春节及两会期间猪肉市场供应将比较稳定。

团年饭基本被预订一空

在粮油副食方面,近日广州市粮食集团投放18180吨面粉、5270吨优质大米、1085吨面制品、2610吨各类食用油,同时加大小包装大米和瓶装食用油投放,方便市民春节期间消费。

此外,春节期间广州市禽、蛋、鱼、蔬菜、水果等副食品也将供应充足。

而针对春节餐饮市场需求,大部分餐饮企业已提早两个月筹备应节原料物料。目前,不少大型酒家、酒楼年三十至年初二的团年饭已被全部预订,部分名餐饮大店更推出了应节盆菜、新春套菜等各种特色服务,接受顾客预订。
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