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韭 菜 豆 干

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发表于 2011-4-23 18:41:14 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
对于一个合格的家庭主妇,如何科学合理的处理剩饭剩菜,如何将家常菜炒得可口、好吃,是一门永远值得学习的学问哟!我正朝着这个方向努力哟!豆干炒韭菜,就是这样一道菜。首先,豆干要选嫩的,韭菜要新鲜,最好是本地的。这点对久居大城市的人来说,是非常的难了。
     主料:豆干150克、就菜200克
     调料:盐、油
     做法:1、韭菜理干净洗净沥干,切1寸半长的段
           2、豆干斜切成片
           3、坐锅烧热油,下豆干翻炒1分钟后下韭菜,调盐大火翻炒一分钟即可。
    小贴士:我炒蔬菜不喜欢放味精,那是非自然物质,喜欢的“美友”自己要放哟!






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