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重庆小吃花溪王记牛肉粉

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发表于 2007-10-28 22:47:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
鲜美独特的味道源于特殊的选料和精细的制作。以黄牛肉熬出清汤底,加之精米粉、秘制卤汁煮过的牛肉片,配以芫荽、酸莲白,便成一碗汤清肉香、爽滑微韧的牛肉粉。

    如依个人口味,稍加讲究吃法,你便知其“尝后难忘”的奥妙之处。

    最简单的吃法:适量加入店里特地提供的花溪干辣椒、花椒粉(特麻),放与不放、放多放少、味道全然不一样。关键是找准感觉。连汤带粉、趁热食用,更会吃得浑身舒畅。北方食客如拌以生蒜食用,其味道更是叫绝。

    该店在临江门市出入境管理处斜对面。
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