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宝宝辅食的添加

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发表于 2011-6-4 00:50:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
A. 适合4-6个月的宝宝辅食:  
a. 五谷类:米糊或麦糊 3/4-1碗/天  
b. 蔬菜类:胡萝卜,菠菜,油菜,小白菜,空心菜等蔬菜  
汤 1-2小匙/天  
c. 水果类:橘子,甜橙,西瓜,番石榴,葡萄等水果的汁液   
1-2小匙/天  
  
B. 适合7-9个月的宝宝的辅食:  
a. 蛋豆鱼肉类:(一天任选一种)  
蛋黄泥(一天最高食用量1个);豆腐1/2块;豆浆1杯;鱼  
肉泥40g或肉泥40g或肝泥40g;鱼松20g或肉松20g。  
b. 五谷类:(一天任选2.5份)  
米糊1碗或麦糊1碗;馒头1/4个;土司面包1片;稀饭1/2碗  
或面条1/2碗;  
c. 蔬菜类:(1-2大匙/天)  
胡萝卜,菠菜,豌豆,卷心菜,空心菜等蔬菜汁,汤汁或  
泥;  
d. 水果类:(任选一种,果汁15-30ml/天;稀释果汁20-  
60ml/天;果泥1大匙/天)  
橘子,甜橙,木瓜,香瓜,葡萄等水果汁或泥;  
  
C. 适合10-12个月的宝宝辅食  
a. 蛋豆鱼肉类:(一天任选约1.5份)  
蒸全蛋1个;豆腐1/2块;豆浆1杯;鱼肉泥40g或肉泥40g或  
肝泥40g;鱼松20g或肉松20g。  
b. 五谷类:(一天任选约4份)  
米糊1碗或麦糊1碗;馒头1/4个;土司面包1片;干饭1/4碗  
或稀饭1/2碗或面条1/2碗;  
c. 蔬菜类:(2-4大匙/天)  
胡萝卜,菠菜,卷心菜,小白菜,空心菜等剁碎的蔬菜;  
d. 水果类:(果汁30ml-60ml/天;稀释果汁60-120ml/天;果  
泥2-4大匙/天)  
橘子,甜橙,木瓜,香瓜,葡萄等水果汁或泥.


牛奶藕粉  
适合4个月以上宝宝  
将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。

  
蔬菜泥  
适合4-6个月宝宝  
材料:绿色蔬菜——10克  牛奶——2汤匙  玉米粉——1/5-1/4小匙  
做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。  
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。  
3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

  
乌龙面糊  
适合4-6个月宝宝   
材料:乌龙面——10克  水——1/2杯  蔬菜泥——少量  
做法:1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。  
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。  
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。


10倍粥  
适合5-6个月宝宝  
材料:   米 1份  水 10份   
做法:   
1.把米淘好后,在水里泡1个小时左右。  
2.1份米加10份水,用大火煮。  
3.沸腾后把火关小,煮至米烂。  
4.关火,焖10分钟左右。  
5.用汤匙背将米粒捣碎。  
如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

   
米饭粥  
适合5-6个月宝宝  
材料:   米饭 2大勺  水 1杯半   
做法:   
1.米饭加水,用勺子将米饭压散。  
2.边搅边用文火煮20分钟左右。   
  
  
蛋黄粥  
适合5-6个月宝宝  
[用料]   米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。   
[做法]   
1.当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。   
2. 把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。   
3.把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。   
[说明]   
1.大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。   
2.试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了。   
  
  
牛奶面包粥  
适合5-6个月宝宝  
材料:   牛奶 3大匙(可根据宝宝食量〕   土司面包 1片   
做法:   
1。牛奶放入锅中,土司面包去边,撕成碎片放入牛奶中。   
2。牛奶开后即可熄火,用勺子将面包搅碎。   
如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的面包,搅烂即可。   
  
  
豆腐蛋黄粥  
适合5-6个月宝宝  
材料:   豆腐 1小块   蛋黄 1/2个   粥 半小碗   
做法:   
1。豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。   
2。粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。

   
红薯粥   
适合5-6个月宝宝  
材料:   米 1大匙,洗净浸于水中1小时以上   红薯 1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁   水 5大匙   
作法:   
1.米和红薯放入锅内加水煮。   
2.煮沸,转小火,再煮25-30分鐘种,粥烂即可。   
  
  
南瓜粥   
适合5-6个月宝宝  材料:   南瓜 20公克,去皮切小薄丁   水 3大匙   
奶粉 1大匙   
作法:   
同红薯粥。   
  
  
青菜面   
适合5-6个月宝宝  
材料:   龙须面 15根  高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤) 1杯  青菜叶 2片   
做法:   
1.龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。  
2.锅内放入高汤煮开,下入面条。  
3.中火将面条煮烂,加入青菜末。  
4.再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。  
5.加入1滴香油和1滴酱油调味。   
  
  
豆腐泥  
适合5-6个月宝宝  
材料:   嫩豆腐  粥   
做法:   
将嫩豆腐蒸熟、搅碎,加入粥中喂食。   
  
  
红嘴绿鹦哥丝面   
适合7-8个月宝宝  
原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把   
做法:1。将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。   
2.菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。   
3.豆腐切碎,备用。   
4.将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧沸。   
5.将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。   
6.再加入非常细的面条,面条软即可出锅。   
特点:1。面条软软的,汤酸酸的,又有肉味,表面飘着绿绿的、红红的、白白的,很有食欲;  
2.原料常见,容易齐备,变化多样,可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜,也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开),也可用虾仁;  
3.操作简单,一看就会;   
  
鱼肉松粥   
适合7-8个月宝宝     
一、原料:   大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。   制作:   
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。   
2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。   
特点:   粥粘稠,味鲜而香。   
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。   
  
  
小米粥  
适合7-8个月宝宝  
材料:   小米 4/5杯  大米 1/5杯  水 5杯   
做法:   
将米洗净,加水,用小火煮1小时至米粒烂为止。  
如果用高压锅,大概需要20分钟。   
  
  
蔬菜鱼粥  
适合7-8个月宝宝  
材料:   菠菜叶 1片  熟蛋黄 1/4个  鱼泥 1小勺  7倍粥(米:水=1:7) 半碗   
做法:   
1.菠菜叶切碎。  
2.蛋黄压成泥。  
3.7倍粥煮开,加入1,2。  
随着宝宝年龄增长,粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥,5倍粥。   
  
玉米面粥:(适合7-8个月宝宝)将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。  
也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。
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