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素食在冬季也很重要——松仁玉米

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发表于 2009-11-25 13:06:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

材料:
玉米粒1听、胡萝卜半根、洋葱1/4头、豌豆1小碗、盐2克、松仁10克、食用油10克、水淀粉1汤匙。
做法:
1、胡萝卜、洋葱洗净切丁。
2、豌豆洗净。
3、热锅凉油下胡萝卜翻炒,再下洋葱及其它材料炒至熟,加盐调味,加松仁,出锅前勾水淀粉芡。
知心絮叨:
此菜简单,但营养丰富。
胡萝卜一定要先炒5成熟,才能充分发挥它的营养作用。
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