产后下奶食谱

臻月月子餐

母乳是喂养刚出生宝宝的最佳食物，但是新妈妈母乳不足，导致不能提供宝宝充足的营养。我们都知道母乳的质量与妈妈的饮食有关，除了饮食方面的禁忌外，催奶的食谱既可以让妈妈产后恢复的好，又可以让宝宝吃得更健康。一些专业人士通过科学的饮食手法，制定出既合理又能刺激母乳量分泌的食谱，使新妈妈有足够的奶水喂养宝宝，这种食谱就叫做催乳下奶食谱。

产后宜吃的几种下奶食物

炖汤类

　　猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶性营养成人产妇饮用，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。

　　但产妇喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，就应早些喝点肉汤，以促使下乳，反之就迟些喝肉汤，以免过多分泌乳汁造成乳汁瘀滞。

　　肉汤过浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往引起新生儿腹泻，因此，产妇喝肉汤不要过浓。可以喝些有营养的荤汤和素汤，如蛋花汤、鲜鱼汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤、米汤等，以满足母婴对各种营养素的需要。

红糖、红枣、红小豆等红色食品

　　富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。

鸡蛋

　　蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。

小米粥

　　富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。

鱼

　　营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量高。鲫鱼和鲤鱼清炖是很好的催奶食品。

芝麻

　　富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。

蔬菜水果

含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。但不要吃得过多或太凉。
下面再推荐几款产后下奶食谱做法：

产后下奶食谱之鸡肉类：

乌鸡白凤尾菇汤
【原料】乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
【制作】乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清乌鸡白凤尾菇汤【
原料】乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
【制作】乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。母鸡炖山药母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

产后下奶食谱之粥类：

花生大米粥
【原料】生花生米（带粉衣）100克，大米200克，将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次（早午或早晚各一次）喝完，连服3天。花生米花生大米粥
生花生米（带粉衣）100克，大米200克，将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次（早午或早晚各一次）喝完，连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

还有很多产后下奶食谱做法，在这就不一一介绍了。臻 月 提供的月子餐里就有很多促进催乳下奶的食物，臻 月 的餐品，月养水和汤品都是北京中医药大学的科研成果，包涵一千多道菜品，根据胎儿发育所需配伍食材，烹饪的孕期和月子饮食。

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