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我的拿手菜—生抽炖猪蹄!
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作者:
xiximama
时间:
2009-6-21 09:49
标题:
我的拿手菜—生抽炖猪蹄!
每次朋友聚会都必不可少的一道拿手菜哦!每次都被抢吃一空的,做法很简单,一学就会!
材料:生抽(海天的最好)、猪脚2个。干辣椒适量(根据个人口味添加)、八角、桂皮少许。米醋(陈醋不行的)。大蒜一个(要一瓣瓣的)。
做法:1、先把猪脚剁成一块块的。(买的时候可叫卖猪脚的剁好)
2、把猪脚放入砂锅内。
3、准备一个大碗,碗内放入海天的生抽,大约15ML。
4、兑水按照生抽和水1:5的比例。
5、然后放入干辣椒、八角、桂皮。米醋。
6、放在火上先用大火煮开,改用小火炖50分钟左右就好了。
注意:大蒜在炖了30分钟后放入。
作者:
xiximama
时间:
2009-6-21 09:51
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