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标题:
月子食谱推荐:八宝鸡汤
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作者:
Aly
时间:
2009-2-19 09:10
标题:
月子食谱推荐:八宝鸡汤
在给大家介绍一种鸡汤的做法,儿子睡觉快醒了,我就不罗嗦了,下面是做法。
八宝鸡汤
用料
老母鸡或者公鸡(催奶)1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、盐各适量。
做法
1、将8种中药包入干净的纱布里。
2、公鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗干净,杂骨捶破。生姜拍碎,葱切成段。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅里,加水,先用大火烧开,然后打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用小火炖到烂,把药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,倒入肉汤,加点盐、味精烧开就可以了。
功效 :滋补药膳,营养丰富,补气补血功效
这个做法是当医生的舅妈告诉我的。
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