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标题: 微量元素食品总动员 [打印本页]

作者: 我名失忆 时间: 2011-9-1 05:26
标题: 微量元素食品总动员
　虽然微量元素在我们人体中的含量很小，但是他们的作用确是很大，哪些食物富含微量元素呢？
　　水产类

　　水产类是几乎所有微量元素的好来源,海产当中的碘和硒特别丰富。在水产品当中，以贝类、软体动物类等的微量元素含量最高。由于现在水产品受到的污染比较多，大多为重金属污染,因此每周吃一次海鱼或其他海鲜即可防止微量元素缺乏，而且尽量选择深海水产品为佳。

　　如果孩子对水产类食品过敏，可以通过吃肉类、豆类和粗粮加以弥补。

　　坚果类

　　植物性食品中的坚果类要算是微量元素的宝库了。核桃、榛子、芝麻、花生等，都富含锌、铁、锰、硒等多种元素。坚果类脂肪含量多，容易导致肥胖。有研究表明，每周只要吃50克坚果仁，就能获得它们带来的健康好处。

　　豆类

　　豆类当中的微量元素其实相当丰富，虽然比不上坚果，但比大米白面要多得多，而且豆类热量比坚果低得多。需要注意的是，豆类中植酸含量多，不要过量食用。

　　粗粮类

　　粗粮里面，颜色越深营养越丰富，黑米、紫糯米、红香米、黑小米等，颜色越深，微量元素的含量越丰富。例如紫红色糯米就被称为“血糯”，有补血的功效，因为其中铁含量比一般大米高得多。

　　粗粮口感稍差，需要妈妈多变换花样，才能容易被宝宝接受。

作者: 我名失忆 时间: 2011-9-1 18:02
我宝宝还要几天就两个月了，我担心她不知道会不会缺少某种微量元素，像钙之类的，所以想给她做个检测，有谁宝宝做过的，有做这个的必要吗

作者: shishangfeng 时间: 2013-3-1 16:33
这个对宝宝补充微量元素真的好啊

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