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标题: 宝宝辅食的添加 [打印本页]

作者: 图图拉布丁 时间: 2011-6-4 00:50
标题: 宝宝辅食的添加
A. 适合4-6个月的宝宝辅食：
a. 五谷类：米糊或麦糊 3/4-1碗/天
b. 蔬菜类：胡萝卜，菠菜，油菜，小白菜，空心菜等蔬菜
汤 1-2小匙/天
c. 水果类：橘子，甜橙，西瓜，番石榴，葡萄等水果的汁液
1-2小匙/天

B. 适合7-9个月的宝宝的辅食：
a. 蛋豆鱼肉类：（一天任选一种）
蛋黄泥（一天最高食用量1个）；豆腐1/2块；豆浆1杯；鱼
肉泥40g或肉泥40g或肝泥40g；鱼松20g或肉松20g。
b. 五谷类：（一天任选2.5份）
米糊1碗或麦糊1碗；馒头1/4个；土司面包1片；稀饭1/2碗
或面条1/2碗；
c. 蔬菜类：（1-2大匙/天）
胡萝卜，菠菜，豌豆，卷心菜，空心菜等蔬菜汁，汤汁或
泥；
d. 水果类：（任选一种，果汁15-30ml/天；稀释果汁20-
60ml/天；果泥1大匙/天）
橘子，甜橙，木瓜，香瓜，葡萄等水果汁或泥；

C. 适合10-12个月的宝宝辅食
a. 蛋豆鱼肉类：（一天任选约1.5份）
蒸全蛋1个；豆腐1/2块；豆浆1杯；鱼肉泥40g或肉泥40g或
肝泥40g；鱼松20g或肉松20g。
b. 五谷类：（一天任选约4份）
米糊1碗或麦糊1碗；馒头1/4个；土司面包1片；干饭1/4碗
或稀饭1/2碗或面条1/2碗；
c. 蔬菜类：（2-4大匙/天）
胡萝卜，菠菜，卷心菜，小白菜，空心菜等剁碎的蔬菜；
d. 水果类：(果汁30ml-60ml/天；稀释果汁60-120ml/天；果
泥2-4大匙/天）
橘子，甜橙，木瓜，香瓜，葡萄等水果汁或泥.

牛奶藕粉
适合4个月以上宝宝
将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。


蔬菜泥
适合4-6个月宝宝
材料：绿色蔬菜——10克  牛奶——2汤匙  玉米粉——1/5-1/4小匙
做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。
3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。


乌龙面糊
适合4-6个月宝宝
材料：乌龙面——10克  水——1/2杯  蔬菜泥——少量
做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

10倍粥
适合5-6个月宝宝
材料：米 1份  水 10份
做法：
1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。
2.1份米加10份水，用大火煮。
3.沸腾后把火关小，煮至米烂。
4.关火，焖10分钟左右。
5.用汤匙背将米粒捣碎。
如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

米饭粥
适合5-6个月宝宝
材料：米饭 2大勺  水 1杯半
做法：
1.米饭加水，用勺子将米饭压散。
2.边搅边用文火煮20分钟左右。


蛋黄粥
适合5-6个月宝宝
[用料] 米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。
[做法]
1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。
2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。
[说明]
1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。
2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。


牛奶面包粥
适合5-6个月宝宝
材料：牛奶 3大匙（可根据宝宝食量〕土司面包 1片
做法：
1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。
2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。
如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。


豆腐蛋黄粥
适合5-6个月宝宝
材料：豆腐 1小块蛋黄 1/2个粥半小碗
做法：
1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。
2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。

红薯粥
适合5-6个月宝宝
材料：米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁水 5大匙
作法：
1.米和红薯放入锅内加水煮。
2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。


南瓜粥
适合5-6个月宝宝  材料：南瓜 20公克，去皮切小薄丁水 3大匙
奶粉 1大匙
作法：
同红薯粥。


青菜面
适合5-6个月宝宝
材料：龙须面 15根  高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯  青菜叶 2片
做法：
1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。
2.锅内放入高汤煮开，下入面条。
3.中火将面条煮烂，加入青菜末。
4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。
5.加入1滴香油和1滴酱油调味。


豆腐泥
适合5-6个月宝宝
材料：嫩豆腐  粥
做法：
将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。


红嘴绿鹦哥丝面
适合7-8个月宝宝
原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把
做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。
2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。
3．豆腐切碎，备用。
4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。
5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。
6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
特点：1。面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；
2．原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁；
3．操作简单，一看就会；

鱼肉松粥
适合7-8个月宝宝
一、原料：大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。制作：
1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。
2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
特点：粥粘稠，味鲜而香。
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。


小米粥
适合7-8个月宝宝
材料：小米 4/5杯  大米 1/5杯  水 5杯
做法：
将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。
如果用高压锅，大概需要20分钟。


蔬菜鱼粥
适合7-8个月宝宝
材料：菠菜叶 1片  熟蛋黄 1/4个  鱼泥 1小勺  7倍粥(米：水=1：7) 半碗
做法：
1.菠菜叶切碎。
2.蛋黄压成泥。
3.7倍粥煮开，加入1，2。
随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。

玉米面粥：（适合7-8个月宝宝）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。
也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。

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