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标题: 如何给孩子准备便当盒 [打印本页]

作者: 失去你好听 时间: 2011-5-10 02:05
标题: 如何给孩子准备便当盒
这一式是我综合了天津果子和山东煎饼两道名吃，专门为儿子配制的有特色的餐点，因为我儿子不是很喜欢吃胡萝卜，而我觉得胡萝卜物美价廉，营养丰富，为什么不吃？所以就想了一些办法，让儿子多吃胡萝卜。果子饼便是其中之一。

下面介绍这种果子饼的制作方法。

原料：

薄力粉：100克
鸡蛋：一个
火腿：50克（最好是净肉火腿）
胡萝卜：半根足够。
黄瓜：一条
大葱（只要葱白）：适量一段
生菜：2片
迷你西红柿：根据自己的喜好选用

配料：

花生油：适量
甜面酱（我一直用的李锦记，北京甜面酱亦可）
蒜茸辣酱（可选）

制作：

1、面粉加入适量的水，调成流质状面糊。注意不要太稠，倒入锅里后，可以随意往四周流动。

2、取平底不粘锅，花生油倒入小碗中，用软头毛刷蘸点油，在锅底轻轻地刷一道，然后小火烧热，同时，用稀饭勺一勺面糊入锅，轻轻转动锅底，让面糊在锅底均匀摊开。面糊凝固变色，片刻即可。如此把所有的面糊都摊成薄饼，5、6张左右即可。

3、鸡蛋打散，也如法摊成一到二张薄饼，然后将蛋饼切成细丝。

4、胡萝卜、黄瓜，葱白分别切成细丝，生菜用手撕成小片即可。

5、火腿切成细丝。然后把所有的菜分门别类地装在盘子里，准备下一步随意取用。

6、把面饼摊开，刷上适量的甜面酱和辣酱，把准备好的菜每一样一份，成长条状码在面饼上，象包春卷一样包好。

然后，就可以开吃了。这种果子饼，凉吃比热吃味道更好，如果不喜欢凉吃，微波炉里转一转即可。大家试试吧，好吃的话，记得告诉我一声哦。：）

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