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标题: 最健康的炒锅解决了烹饪过程中的油烟难题 [打印本页]

作者: 天蝎座女孩 时间: 2011-5-9 17:53
标题: 最健康的炒锅解决了烹饪过程中的油烟难题
“火红点”推动无油烟最健康的炒锅健康换代
苏泊尔火红点新一代无油烟最健康的炒锅拥有多项人性化设计，兼具时尚靓丽外表、人性化的专利可立锅盖，放置更方便、卫生；红点握姿提示硅胶手柄设计，握感舒适，隔热防烫，以及特别配备的专用硅胶护锅铲，有效保护锅体，延长使用寿命等，从细节处满足现代主妇高品质生活追求。
记者从多家超市了解到，苏泊尔火红点新一代无油烟最健康的炒锅因多了健康一“点”，实现了对油温的精准把控，避免了油温过高而导致的油烟困扰，轻松化解厨房油烟烦恼，从根本上解决了烹饪过程中的油烟难题，还广大厨房主妇一个温馨、健康的厨房环境，自上市以来获得了消费者的广泛青睐，已成为炊具中的明星产品。由苏泊尔火红点炒锅带来的锅具健康换代风正愈演愈烈，从而推动无油烟最健康的炒锅市场升级换代。
苏泊尔“火红点”轻松控油温，突破“零油烟”
苏泊尔火红点炒锅新一代无油烟最健康的炒锅的上市，成功解决了控油温这一难题。据卖场销售人员介绍，传统无油烟炒锅主要依靠三项技术：一是基材导热快，二是锅身厚度达到3.6mm以上，三是具有良好的不粘性。
苏泊尔火红点炒锅新一代无油烟最健康的炒锅除满足以上三项技术要求以外，更采用了世界领先的专利“火红点”示温技术。当锅底图案变成实心的火红点时，表示已经达到了可以下菜烹饪的最合适的温度。这个时刻下菜，最健康的炒锅不仅没有油烟产生，炒出来的菜味道也鲜美，还能最大化保留食物的营养。最健康的炒锅这也意味着，使用者在烹饪的时候，不用再像以前一样只能单靠经验判断，只要通过“火红点”就能准确掌控火候，从而精准控制油温，轻松实现炒菜“零油烟”。
最健康的炒锅，消除油烟危害关键是控制油温
研究发现，厨房油烟与烧菜时油的温度有直接的关系：当油温达到240℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温可达350℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，不仅会使人产生“醉油”症状，还能导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌变等。
因此，要杜绝油烟产生，控制油温是关键。然而在使用普通炒锅炒菜时，没办法了解到油温，烹饪者只能根据经验，判断何时开始下菜，而往往她们下菜的时候油温已经过高，油烟也已产生。很多时候，油烟甚至成为不少喜欢爆炒的烹饪者判断下菜时间的标准。
一口能够在烹饪时，精准指示油温的最健康的炒锅，成为炊具市场最紧迫的需求。

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