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标题: 夏季让小儿吃出健康靠食疗 [打印本页]

作者: zhangmou001 时间: 2010-11-10 23:11
标题: 夏季让小儿吃出健康靠食疗
炎炎夏日，小儿食欲减退，体质减弱，易患消化道疾病和暑热症。家长应从现在开始调整饮食，注意卫生，提高小儿的抗病能力。
补充水分
以水为主
夏季宝宝出汗多，对缺水的耐受性较成人差，再加上不会表达口渴，即使会表达口渴感觉，此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。一般宝宝从奶和食物中获得水分约800毫升，在夏季，宝宝每天需摄入1200-1500毫升水。
多给宝宝饮水不但可解暑，还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主，辅以各种饮料，如西瓜汁、绿豆汤、酸梅汤、百合汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多，一般每日最好不超过100毫升。注意口味
兼顾营养
妈妈们要讲究些烹调方法，忌重油重荤，口味要好，色泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品，如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心，如将苹果、芒果做成水果沙拉。
一些苦味食品可清热祛湿，降毒解暑，还可刺激舌头上的味蕾，增进唾液分泌。中医认为苦味属阴，有泄热宁神通便的功效，可使宝宝少生疮疖。苦味食品以蔬菜为主，如莴笋、生菜、香菜、萝卜叶、苦瓜、荸荠、荞麦等。饮食卫生
防病入口
夏季食物容易变质，所以选购的食品一定要注意新鲜度，不要吃过久存放的食品。冰箱里存放的熟食不要超过2天，拿出给宝宝食用时要加热。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃，要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农药，在烹煮前要充分清洗，存放在室内也不要过久。烹饪时，生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。
药粥育儿
预防疰夏
有些药食两用的中草药有解暑防暑作用，可做成粥品预防疰(zhù)夏。薄荷粥：取鲜薄荷叶2张，粳米50克，红枣5枚。先将薄荷加水煎5分钟，取汁备用。粳米、红枣加水煮粥，粥将煮成时加薄荷汁再煮沸便可食用。薄荷有清热解表功用，可预防中暑。

藿香粥：取藿香30克，粳米50克，红枣7枚。先将藿香加水煎取汁，加入粳米和红枣煮粥。藿香有芳香化浊、祛暑解表的作用，对上一年患过疰夏或暑热症的宝宝有预防作用。
丝瓜叶粥：取粳米50克，丝瓜叶50克。将丝瓜叶加水煎取汁，再将汁加粳米同煮粥。丝瓜叶有清热、解毒、消暑作用，可防中暑和疰夏。
本文转自康尧小儿推拿网
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