臻月月子餐 发表于 2017-10-28 14:16:10

产后下奶食谱

母乳是喂养刚出生宝宝的最佳食物,但是新妈妈母乳不足,导致不能提供宝宝充足的营养。我们都知道母乳的质量与妈妈的饮食有关,除了饮食方面的禁忌外,催奶的食谱既可以让妈妈产后恢复的好,又可以让宝宝吃得更健康。一些专业人士通过科学的饮食手法,制定出既合理又能刺激母乳量分泌的食谱,使新妈妈有足够的奶水喂养宝宝,这种食谱就叫做催乳下奶食谱。

产后宜吃的几种下奶食物

炖汤类

  猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食,含有丰富的水溶性营养成人产妇饮用,不仅利于体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品了。

  但产妇喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少,就应早些喝点肉汤,以促使下乳,反之就迟些喝肉汤,以免过多分泌乳汁造成乳汁瘀滞。

  肉汤过浓,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往引起新生儿腹泻,因此,产妇喝肉汤不要过浓。可以喝些有营养的荤汤和素汤,如蛋花汤、鲜鱼汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤、米汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。

红糖、红枣、红小豆等红色食品

  富含铁、钙等,对血色素的提高有利,帮助产妇补血、去寒。

鸡蛋

  蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。

小米粥

  富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果。



  营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量高。鲫鱼和鲤鱼清炖是很好的催奶食品。

芝麻

  富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合产妇的营养要求。

蔬菜水果

含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲。但不要吃得过多或太凉。
下面再推荐几款产后下奶食谱做法:

产后下奶食谱之鸡肉类:

乌鸡白凤尾菇汤
【原料】乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
【制作】乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清乌鸡白凤尾菇汤【
原料】乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
【制作】乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
【功效】补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。母鸡炖山药母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

产后下奶食谱之粥类:

花生大米粥
【原料】生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。花生米花生大米粥
生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

还有很多产后下奶食谱做法,在这就不一一介绍了。臻 月 提供的月子餐里就有很多促进催乳下奶的食物,臻 月 的餐品,月养水和汤品都是北京中医药大学的科研成果,包涵一千多道菜品,根据胎儿发育所需配伍食材,烹饪的孕期和月子饮食。

happyBBpig 发表于 2017-10-28 14:21:29

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