豆豆的家 发表于 2014-4-19 12:03:01

【豆豆 宝宝食谱】蓝莓山药泥

【豆豆 宝宝食谱】蓝莓山药泥

给大家推荐一款美食,宝宝一定爱吃哈,妈妈们吃也是非常好滴!
菜谱物语——蓝莓山药泥
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为“黄金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果”。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

食材明细
山药1根 蓝莓果酱100克 淡奶100ml 清水100ml 冰糖适量 盐3克
制作步骤

1. 准备所需材料。
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2. 将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
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3. 山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。
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4. 充分搅拌均匀。
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5. 锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
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6. 用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
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7. 将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
(如果没有裱花袋,用微波炉袋子也是可以的)
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8. 最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
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9. 蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。
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是不是流口水哈!!!
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