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红与黑 一道温润的甜汤

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1#
发表于 2008-4-6 11:43:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
作为一个懒人,我最喜欢煮的菜肴或者汤水,就是那种所有材料扔进锅里,调好时间,到时打开锅盖就可以吃的那些。简单,不麻烦,才会有动力常常煮。就算是滋补的圣品,如燕窝,据说也是要常吃才会有效的。我,一平头百姓,燕窝是吃不起的。弄点简单的家常汤水,常吃,权当爱惜自己和家人的滋补吧。

这道汤水的原料是六种红黑的东东:红豆、花芸豆、黑米、血糯米、枸杞,红糖,都是极易得的。据说红色的食物补气血,黑色的食物入肾经,都是对身体有益的。

红豆含有很多纤维,可以帮助排除体内多余的水分;花芸豆,利肠胃、补元气;枸杞,补眼睛;红糖,散淤活血;黑米,滋阴补肾,健身暖胃,明目活血;血糯米,温暖脾胃,补益中气。

这道汤水简简单单,喝下去是很温润的感觉,我和家人都很喜欢。
2#
 楼主| 发表于 2008-4-6 11:43:41 | 只看该作者
原料:红豆,花芸豆,黑米,血糯米,枸杞,红糖适量

超级简单的过程

1 将红豆、花芸豆、黑米,血糯米用水浸泡六小时左右

2 泡好的豆豆和米放入电饭锅中,加入红糖和洗干净的枸杞,煮粥程序,三小时。

3 煮好以后最好再焖1-2小时,这样豆豆会更加酥软。
3#
 楼主| 发表于 2008-4-6 11:43:56 | 只看该作者
我通常傍晚泡豆豆和米,睡前放进锅里煮。煮好以后自动保温。第二天起床就有温润的甜汤喝啦。
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