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梅兰芳的泡茶水之道

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发表于 2011-6-1 20:05:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
说起梅兰芳,我想中国人应该是无人不知,无人不晓吧!这位著名的京剧大师有着自己独特的艺术风格,世称“梅派”。他的《贵妃醉酒》、《霸王别姬》等代表剧也是享誉中外。

我是南方人,对京剧倒没什么研究。只是机缘巧合,来到了北京上学工作,在这个文化中心,当然少不了常常被朋友拉去接受各种“文化熏陶”。这不,最近,朋友非带我去一个北京城倍儿有文化的地界,还说去了才算是没丢份。然后…我就被拉到了梅兰芳大剧院,大红的柱子,金色的木雕,倒是很气派。

我还在和朋友强调我真的对京剧没有鉴赏能力,但朋友带着我直奔四楼,兰茶艺。合着我的朋友也不是戏迷,原来是奔着茶来的。不过这个梅兰芳大剧院里的茶馆倒是很合我心意,我们点了杯茶开始聊天谈心,周围还有很多老物件,整个人就是觉得舒心愉快。我是个爱喝茶的人,在这种有气氛有环境有情调的茶馆里喝茶是种享受,不过我还是更喜欢自己在家泡茶喝,关键就是我有独门的泡茶水。
我喝的泡茶水是源自天山冰川与冰雪融化的水,其主要水体冰川融水形成与人类文明尚未出现前,是从未被污染、从未退化的一种珍稀原生态水。听说梅兰芳梅先生护嗓的秘诀是常年用石斛煎水,代茶饮用。大家所熟悉的马连良、谭富英、宋世雄等人也经常喝石斛泡茶水,用来清咽护嗓。石斛是一种植物,药中上品。但我想我的万年古冰川泡茶水更是宝贝,它可是古人一直追捧的上等“梅之水”。过去限于开发条件,冰川水没有进入百姓生活,要不然可能会有很多人把它作为养生保健的良品呢!

其实古人早就认识到了冰川泡茶水的作用。中国古典名著《红楼梦》第四十一回有记载:贾宝玉品茶栊翠庵,庵主妙玉用五年前冰雪融泡茶水泡茶招待贾宝玉,以致宝玉细细吃了,果觉轻淳无比,赞赏不绝。

因为格莱雪雪煎茶(泡茶专用水)水源地为“天山中国一号冰川”天山中段天格尔峰北侧,地处欧亚大陆中心地带,远离海洋,这里的降雪雪质纯净,水源上限海拔4480米,雪线之上常年冰雪覆盖,雪线之下被高大的杉树林及绿草覆盖,远离社会喧嚣,是真正的零污染区。天山冰川水秉承了天山数百万年来的纯净与天然,又有天然低氘水的自然补给,水质晶莹清透、甘洌轻活,是优于一切传统水体的天然淡水泡茶水资源。通过茶专家的物理和化学的检测发现,冰川水这种泡茶水是目前唯一能满足泡茶水六要素“清、轻、活、甘、冽、柔”的上品梅之水,是上等泡茶水,用冰川水泡茶,其口感、色泽等品质得到了很多茶界专业人士和茶客的高度评价。

虽然冰川泡茶水是罕见的天然低氘水,是珍贵的超轻水,对人体健康有多好处。但是如果你知道取水的不易,自然就会更加的珍稀和合理利用。格莱雪公司为了获得这万年远古的冰雪融水泡茶水,首先需在冰川冻土中进行勘探、打井,通常每口井只能汲水5-10万m3,并且一旦确定开采点,即需在以取水点为方圆100亩进行圈地保护,确保水源地无任何污染。冬天大雪封路,开采条件更加恶劣,开采量仅为平时的1/10。我们知道这种数万年前就结成冰川被封存了的水体,要想喝到当然不容易,仅仅一个开采成本,就让全世界绝大部分的冰川泡茶水跟普通人拉开了距离。

梅先生用石斛泡茶水代茶饮用护嗓,现在的我则用万年冰川融水泡茶水——雪煎茶(泡茶专用水)泡茶尽情享用,其实明朝李时珍在其医学巨著《本草纲目》中称冰川水为“夏冰,甘冷无毒,可解一切之毒,治天行时气瘟疫、小儿热痫狂啼、大人丹石发动、酒后暴热。黄疸仍小温服之,藏器洗目退赤,煮茶煮粥解热止渴。”来自天山一号万年古冰的泡茶水,都是不可多得的养生佳品。
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发表于 2011-6-4 04:27:38 | 只看该作者
开采这样的水真是不容易
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发表于 2011-6-5 14:15:24 | 只看该作者
泡个茶也要这么讲究的么?学问真大
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发表于 2011-6-6 01:31:33 | 只看该作者
这么好的东西,不顶,对不起党和人民,对不起!
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发表于 2011-6-6 12:47:25 | 只看该作者
格莱雪这么珍贵啊,还真是得尝尝
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