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吃肥肉会得脂肪肝吗?

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发表于 2011-8-11 16:22:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
高血脂、脂肪肝并非都是吃肥肉的结果,饮食不均衡,粗粮、果蔬吃得过少,习惯吃夜宵和烧烤、油炸类食品等,都是引发高血脂、脂肪肝的因素。  30出头的小周体检时被查出血脂偏高、脂肪肝。看着检测报告他大为惊讶:“平时我很少大吃大喝,也不吃肥肉,怎么会有脂肪肝呢?是不是搞错了?”他特地找到B超室向医生咨询。

  了解到小周的饮食习惯后,医生告诉他,高血脂、脂肪肝并非都是吃肥肉的结果,饮食不均衡,粗粮、果蔬吃得过少,习惯吃夜宵和烧烤、油炸类食品等,都是引发高血脂、脂肪肝的因素。

脂肪肝专栏

  尽管他每天早上吃得很少,中午饭也很简单,可他喜欢晚上吃夜宵,还非常喜欢吃烧烤和一些高蛋白、高热量的食物。恰恰是这些不合理的饮食方式,扰乱了他的代谢状态,促发了高血脂和脂肪肝。因为晚餐吃得过饱和过于油腻,血液中的脂肪含量更容易增高,并助长胆固醇在动脉壁上沉积,形成动脉硬化。

  “那么,能通过饮食方式纠正吗?”小周接着问。“办法是有的。”医生介绍说,首先,要调整饮食结构。包括多吃粗粮、果蔬类食物,减少高蛋白、高脂肪饮食。大量实验证明,在消化过程中,肝脏分泌含有大量胆固醇的胆汁酸帮助脂肪吸收,而肠内的可溶性纤维像海绵一样,可吸收大量的胆汁酸,抑制胆汁酸进入血液,迫使肝脏继续从血液中获取胆固醇,从而降低血液中的胆固醇水平。燕麦、豆类、水果、木耳都属于高纤维食物,被人们称为第七大营养素。其次,晚饭要早吃、少吃,还要比较清淡少油,也不要吃夜宵。否则,晚餐所摄取的多余能量比早餐和午餐更容易在体内储存起来。第三,有的人以为多吃一口没啥,其实不然。如果一个人每晚多摄入100千卡热能,10天就可以增加体重1公斤。如果每天多饮一杯添加了白糖的咖啡或其他饮料(其热量就可达到20千卡),每年就能增加体重15公斤。所以必须在吃饭(尤其是晚餐)时管住自己的嘴巴,这才是防治高血脂和脂肪肝的关键。
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发表于 2011-8-12 00:26:25 | 只看该作者
肥肉不是引起脂肪肝的主要原因
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发表于 2011-8-12 05:52:31 | 只看该作者
其实不管吃什么,只要勤运动就不会有事。
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发表于 2011-8-12 14:39:17 | 只看该作者
好东西,我们收下了,谢谢楼主。
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发表于 2011-8-12 21:45:08 | 只看该作者
但是吃肥猪肉是高脂肪啊,猪骨汤血脂也较高
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发表于 2011-8-13 00:20:08 | 只看该作者
尽管他每天早上吃得很少,中午饭也很简单,可他喜欢晚上吃夜宵,还非常喜欢吃烧烤和一些高蛋白、高热量的食物。
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